Lella Saggese - La Storia della Frutta Secca
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Melanzane alla Julienne Sott'Olio
olio
In Stock
La melanzana è uno degli ingredienti più utilizzati e gustosi della cucina pugliese, sia per preparare primi piatti che per contorni o squisite conserve. La ricetta di preparazione della conserva è tipica dell'antica tradizione pugliese: viene preparata partendo da melanzane raccolte al giusto grado di maturazione, di consistenza elevata, di gusto dolce e con modeste quantità di semi. È un antipasto o contorno fra i più stuzzicanti.
Confezione da 410ml.
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Conserve olio
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La melanzana è uno degli ingredienti più utilizzati e gustosi della cucina pugliese, sia per preparare primi piatti che per contorni o squisite conserve. La ricetta di preparazione della conserva è tipica dell'antica tradizione pugliese: viene preparata partendo da melanzane raccolte al giusto grado di maturazione, di consistenza elevata, di gusto dolce e con modeste quantità di semi. È un antipasto o contorno fra i più stuzzicanti.
Confezione da 410ml.
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